種道地好糧 醞傳世佳釀 | 2023五糧液種糧大典隆重舉行

雨生百谷，萬物就此春生。4月20日谷雨時節(jié)，以“種道地好糧 醞傳世佳釀”為主題，2023五糧液種糧大典在四川宜賓翠屏區(qū)隆重舉行。政府領導、行業(yè)專家學者、科研院所代表以及五糧液相關負責人出席活動，共同追溯五糧液“種、釀、選、陳、調”美酒五字秘訣中天地人的和諧共生，共同領略和美釀造藝術與和美哲學魅力。

在和煦的春風中，隨著院士寄語、糧種冠名、授秧儀式、栽秧體驗等活動次第展開，棵棵糯紅高粱幼苗扎根土地，隨風而舞，滿載著豐收與美好的希望。值此，五糧液“和美種植”之旅正式開啟。

釀酒行業(yè)因糧而生、與農(nóng)同興，五糧液緊抓新一輪結構性繁榮周期，錨定高質量發(fā)展首要任務，以五谷為基、五糧為本，建成標準化釀酒專用糧基地超115萬畝，將智慧農(nóng)業(yè)種植管理體系貫穿原糧“種、收、儲、運、交”全過程。

五糧液集團(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽表示，將持續(xù)推進和美種植，把田間作為“第一車間”，將糧農(nóng)作為“第一匠人”，持續(xù)念好“種、釀、選、陳、調”美酒五字訣“第一要訣”;持續(xù)追求卓越品質，依托國內首家省級釀酒專用糧工程技術研究中心，開發(fā)最優(yōu)專用糧品種、高標準種植技術，為釀酒專用糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展和中國白酒品質提升提供系統(tǒng)解決方案;持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興，緊扣農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，助力宜居鄉(xiāng)村、宜業(yè)鄉(xiāng)村和美麗鄉(xiāng)村建設。

宜賓地處長江源頭，釀酒資源得天獨厚。中國工程院院士陳溫福認為，五糧液以保障糧食安全為基本原則，充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，實施定制化釀酒專用糧基地建設，全力打造“國際化名優(yōu)白酒原糧優(yōu)勢區(qū)”，開辟了一條具有明顯優(yōu)勢的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，大有作為。同時，他評價道，多年來，作為傳統(tǒng)優(yōu)勢白酒產(chǎn)業(yè)的領軍企業(yè)，五糧液堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，通過技術創(chuàng)新、科學管理，實現(xiàn)“企業(yè)增效，農(nóng)民增收”，為鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)的培育和高質量發(fā)展注入強勁動能，成績卓著。

一直以來，宜賓市委、市政府高度重視白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，始終將其作為“頭號產(chǎn)業(yè)”打造。宜賓市人民政府副市長周文宇指出，宜賓將以五糧液為樣板示范，扎實抓好特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，推動農(nóng)村一二三產(chǎn)聯(lián)動，專班服務釀酒專用糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面提升全市特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)質量和效益。推動做大做強龍頭企業(yè)，打造一批以糧為主的高水平現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，構建產(chǎn)業(yè)鏈利益共同體。

宜賓市翠屏區(qū)白花鎮(zhèn)十萬畝釀酒專用糧基地建設項目，于2022年4月開工建設，擬竣工時間為2023年4月。翠屏區(qū)人民政府區(qū)長張林強調，本次種糧大典成功舉行，充分彰顯了五糧液以釀酒專用糧奠定品質基礎、以極致工藝塑造民族品牌、以龍頭地位集聚強勢產(chǎn)業(yè)的頭號國企擔當。翠屏將一如既往秉承“五糧液興則翠屏興、五糧液強則翠屏強”的理念，共同當好宜賓提質進位先鋒隊、主力軍、排頭兵，全力服務五糧液強化品牌主張，共同講好五糧液故事，提升消費者對白酒優(yōu)質產(chǎn)區(qū)的認知，更好提升江之頭、酒之源的知名度、美譽度和影響力。

此外，活動現(xiàn)場還專門舉行了五糧液專用糧“五糧大酒谷1號”糯稻種和“宜五紅4號”糯紅高粱種命名授牌儀式。其中，“五糧大酒谷1號”是由本地大酒谷改良而來，在保持其優(yōu)質釀酒特性的同時，降低株高，改善抗病抗倒伏農(nóng)藝性狀，同時可使酒體綿柔，增強飲用舒適感，賦予優(yōu)雅、純凈、回甜的感官特征?！耙宋寮t4號”是經(jīng)系統(tǒng)選育而成的釀酒型優(yōu)質高粱品種，出酒率高，酒質好，是釀造五糧液的極佳原料，同時賦予白酒芳香醇厚濃郁，香正甘冽的特殊風味。

在“2023五糧液種糧大典啟動儀式”環(huán)節(jié)，院士、專家、嘉賓代表們紛紛為“宜五紅4號”秧苗澆灌清清岷江之水。伴隨古樸的插秧民俗互動，嘉賓們深入栽秧區(qū)，拋灑下五糧液專用糧幼苗，開啟從一粒種子到一滴美酒的新一輪希望之旅。

近年來，五糧液持續(xù)推進釀酒專用糧研究和專用糧基地建設，在解決酒企專用糧需求的同時，更帶動了一方農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。

目前，五糧液已建成標準化釀酒專用糧基地超115萬畝，此次種糧大典的舉辦地，即以種植水稻和本地糯紅高粱為主，是五糧液專用糧基地，也是宜賓農(nóng)旅融合、鄉(xiāng)村振興的示范點和五糧液重要的生態(tài)參觀景點。

和美種植，久久為功?！笆奈濉逼陂g，五糧液將圍繞“高質量倍增工程”，將現(xiàn)有115萬畝專用糧基地升級建設至200萬畝，建好田間“第一車間”，以“和美種植”保障“各美其美、美美與共”的和美五糧，為創(chuàng)建產(chǎn)品卓越、品牌卓著、創(chuàng)新領先、治理現(xiàn)代的世界一流企業(yè)，奮力書寫中國式現(xiàn)代化新作為。

來源：和訊網(wǎng)