應(yīng)對(duì)后疫情背景下的旅游業(yè)新業(yè)態(tài) 專家指可加強(qiáng)兩岸旅游教育合作

　　研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。　上海杉達(dá)學(xué)院　攝

　　中新網(wǎng)上海12月4日電 (吳知博 許婧)高校旅游教育如何應(yīng)對(duì)后疫情背景下的旅游業(yè)新業(yè)態(tài)?海峽兩岸旅游職業(yè)教育如何取長(zhǎng)補(bǔ)短?在4日于上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)舉辦的海峽兩岸應(yīng)用技術(shù)大學(xué)旅游教育研討會(huì)上，兩岸80多位專家學(xué)者通過8場(chǎng)主旨演講和1場(chǎng)圓桌教育研討，探討后疫情時(shí)代旅游與酒店管理應(yīng)用型本科教學(xué)模式、內(nèi)容和方法的變革，加強(qiáng)兩岸旅游教育合作，推動(dòng)兩岸旅游和酒店管理專業(yè)發(fā)展。

　　上海杉達(dá)學(xué)院校長(zhǎng)陳以一教授在題為“從工程教育認(rèn)證看應(yīng)用型人才培養(yǎng)”的主旨演講中提出，工程認(rèn)證對(duì)包括旅游與酒店專業(yè)在內(nèi)的應(yīng)用型人才培養(yǎng)有所啟發(fā)。應(yīng)用型人才偏重于改變世界、創(chuàng)建和運(yùn)行產(chǎn)品、技術(shù)、系統(tǒng)、服務(wù)等以滿足需求，高水平的應(yīng)用型人才需要理論基礎(chǔ)和研究本領(lǐng)，工程認(rèn)證著眼于產(chǎn)出導(dǎo)向的專業(yè)教育設(shè)計(jì)理念、培養(yǎng)目標(biāo)與畢業(yè)要求的準(zhǔn)確定位、面向產(chǎn)出的評(píng)價(jià)與持續(xù)改進(jìn)機(jī)制、圍繞制定和達(dá)成產(chǎn)出目標(biāo)而展開專業(yè)與業(yè)界協(xié)同，這些理念和做法可以為旅游與酒店人才培養(yǎng)提供啟發(fā)。比如高校要在人才培養(yǎng)中強(qiáng)調(diào)學(xué)生畢業(yè)之后若干年在所在領(lǐng)域的“職業(yè)勝任力”，教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)需緊扣人才培養(yǎng)產(chǎn)出目標(biāo)，應(yīng)注重提升教師自身行業(yè)實(shí)踐能力等。

　　研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)?！∩虾Ｉ歼_(dá)學(xué)院 攝

　　臺(tái)灣昆山科技大學(xué)民生應(yīng)用學(xué)院院長(zhǎng)馮啟宏教授作“后疫情時(shí)代大專院校旅游科系課程的改革和因應(yīng)”的主旨演講。馮啟宏指出，新冠肺炎疫情給臺(tái)灣各產(chǎn)業(yè)造成負(fù)面影響，其中旅館餐飲業(yè)受沖擊尤其大。當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)新的特征和趨勢(shì)，包括消費(fèi)者自主旅游規(guī)劃時(shí)代來臨、目的地旅游商品需求越來越多、技術(shù)發(fā)展影響使用者計(jì)劃旅游的方式等。馮啟宏認(rèn)為，高校旅游教育應(yīng)當(dāng)為智慧觀光也就是數(shù)字化旅游時(shí)代的到來做好準(zhǔn)備。臺(tái)灣昆山科技大學(xué)采取了一系列課程改革措施，培養(yǎng)適應(yīng)時(shí)代發(fā)展要求的旅游人才，包括新增相關(guān)課程強(qiáng)化學(xué)生數(shù)字化能力、轉(zhuǎn)調(diào)資訊專業(yè)教師到旅游科系任教、結(jié)合地方旅游業(yè)增加學(xué)生操作經(jīng)驗(yàn)等。

　　當(dāng)天，世界旅游聯(lián)盟副秘書長(zhǎng)王昆欣教授，上海商學(xué)院教授、教育部旅游教指委委員姜紅，上海杉達(dá)學(xué)院管理學(xué)院院長(zhǎng)朱承強(qiáng)教授與臺(tái)灣中華大學(xué)觀光學(xué)院院長(zhǎng)張馨文教授、臺(tái)灣世新大學(xué)觀光系助理教授韓明娟等海峽兩岸20多位學(xué)者和企業(yè)代表共同參加圓桌教育研討，圍繞兩岸旅游教育相關(guān)議題展開經(jīng)驗(yàn)交流和觀點(diǎn)碰撞。

　　上海杉達(dá)學(xué)院董事長(zhǎng)朱紹中教授指出，臺(tái)灣旅游教育與國(guó)際接軌，教學(xué)模式和辦學(xué)理念獨(dú)到之處，有很多值得借鑒學(xué)習(xí)的地方，比如較為系統(tǒng)的旅游教育體制、雄厚的師資隊(duì)伍力量、濃厚的旅游教育學(xué)術(shù)研究氛圍等。在上海整體性推進(jìn)教育數(shù)字化轉(zhuǎn)型、全方位賦能教育綜合改革、革命性重塑高質(zhì)量教育體系的背景下，海峽兩岸高校以此次研討會(huì)為契機(jī)，推進(jìn)兩地旅游教育攜手共進(jìn)，推進(jìn)校際間合作交流，推進(jìn)產(chǎn)教深度融合，從而實(shí)現(xiàn)旅游教育更高質(zhì)量發(fā)展。

　　研討會(huì)上，云驢通上海照梵軟件有限公司、中鏈云酒店產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、上海晨鳥信息科技有限公司分別向上海杉達(dá)學(xué)院捐贈(zèng)教學(xué)軟件，上海薈集網(wǎng)絡(luò)科技有限公司捐贈(zèng)10萬元資金，助力該校旅游與酒店應(yīng)用型人才培養(yǎng)。楊炎平、王永明、夏力等15位來自合作企業(yè)和機(jī)構(gòu)的行業(yè)專家受聘擔(dān)任上海杉達(dá)學(xué)院特聘行業(yè)導(dǎo)師。

　　海峽兩岸應(yīng)用技術(shù)大學(xué)旅游教育研討會(huì)由上海杉達(dá)學(xué)院管理學(xué)院主辦，臺(tái)灣的中華大學(xué)、世新大學(xué)、昆山科技大學(xué)協(xié)辦，是上海杉達(dá)學(xué)院迎接30周年校慶的一項(xiàng)重要學(xué)術(shù)活動(dòng)。會(huì)議采用線下研討與線上直播同步方式進(jìn)行，50名嘉賓在上海杉達(dá)學(xué)院金海校區(qū)主會(huì)場(chǎng)、30余名臺(tái)灣學(xué)者在線參加。(完)