非洲烙餅與重慶火鍋 被種玉米改變的年輕人

　　非洲烙餅與重慶火鍋 被種玉米改變的年輕人

　　“真正的非洲，和想象中的不太一樣?！痹谥蟹寝r(nóng)業(yè)合作項(xiàng)目推進(jìn)的十余年時(shí)間里，包括李嘉毓在內(nèi)的一些中國(guó)學(xué)生，通過(guò)在坦桑尼亞鄉(xiāng)村的田野調(diào)查，改變了他們對(duì)非洲的看法，甚至改變了自己的一些生活細(xì)節(jié);同時(shí)也有不少非洲年輕人，來(lái)中國(guó)的學(xué)校、鄉(xiāng)村游歷，他們中的一些人，后來(lái)成為非洲的政府官員和農(nóng)業(yè)技術(shù)骨干，仍保持著閱讀中國(guó)新聞?dòng)绕涫寝r(nóng)業(yè)領(lǐng)域新聞的習(xí)慣。他們當(dāng)中，有人愛(ài)上了“非洲烙餅”，有人懷念著重慶火鍋，中非農(nóng)業(yè)技術(shù)合作與交流，結(jié)出的果實(shí)不只是土地上逐年豐產(chǎn)的玉米，更加珍貴的種子，已經(jīng)在年輕人的內(nèi)心悄然播下。

　　1 從本科到博士 都在關(guān)注坦桑

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與發(fā)展學(xué)院自2013年以來(lái)，已經(jīng)派出6屆農(nóng)村區(qū)域發(fā)展(國(guó)際發(fā)展方向)本科生，去坦桑尼亞海外實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí)。

　　學(xué)生們年齡多在20歲左右，他們需要采用田野調(diào)查、深度訪談以及非參與式觀察等方法，將當(dāng)?shù)卮迩f農(nóng)業(yè)發(fā)展以及中非農(nóng)業(yè)合作項(xiàng)目的狀況，用文字、圖像真實(shí)地記錄下來(lái)，而且要提出自己的見(jiàn)解。

　　“非洲是多樣的、豐富的，每一座城市和村莊，都不一樣。”發(fā)展研究專業(yè)博士三年級(jí)在讀的李嘉毓，在2015年到2018年間，去非洲實(shí)地考察4次，第一次去還是本科剛畢業(yè)，如今她的博士畢業(yè)論文選題，仍是圍繞坦桑尼亞的農(nóng)業(yè)發(fā)展。

　　莫羅戈羅市城區(qū)向東26公里，是中坦兩國(guó)合作支持的村級(jí)減貧示范項(xiàng)目所在地瓦辛巴村。李嘉毓來(lái)到這座村子，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有村民的玉米地里，引入了控制作物間距、犁地、鋤草、培土等中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，通過(guò)走訪得知，示范戶的玉米單位產(chǎn)量比以前高了2.5倍;而且由于木豆-玉米間種技術(shù)的推廣，農(nóng)戶在提高農(nóng)作物產(chǎn)量的同時(shí)，還增強(qiáng)了應(yīng)對(duì)極端氣候變化的能力。

　　位于達(dá)累斯薩拉姆以西約240公里的達(dá)卡瓦鎮(zhèn)，有一處中國(guó)援助坦桑尼亞農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心，那里有10公頃試驗(yàn)田種植著玉米、雜交水稻和大棚蔬菜，有一些中國(guó)技術(shù)專家為當(dāng)?shù)卮迕駛兲峁┘夹g(shù)培訓(xùn)。很多村民告訴李嘉毓，采用來(lái)自中國(guó)的一整套勞動(dòng)密集型玉米密植方案后，自家農(nóng)田高產(chǎn)了。

　　“但仍不是所有人都選擇使用高產(chǎn)的技術(shù)，怎樣讓當(dāng)?shù)氐拇迕駛冊(cè)敢庖材軌蚴褂酶玫霓r(nóng)業(yè)技術(shù)呢?”李嘉毓告訴記者，除了訪談當(dāng)?shù)氐拇迕瘛⒓夹g(shù)專家和官員，還需要研究支撐該區(qū)域農(nóng)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的制度體系，甚至是整個(gè)國(guó)家的外部發(fā)展環(huán)境，來(lái)自學(xué)生們的調(diào)研與思考不斷被兩國(guó)的學(xué)生們探討后提出，“時(shí)間真快!從2015年至今，竟然已經(jīng)研究非洲農(nóng)業(yè)六年了?！?/p>

　　2 去非洲會(huì)會(huì)朋友 結(jié)婚也隨份子

　　盼著新冠肺炎疫情盡快結(jié)束，李嘉毓盼著再去非洲，而且必須順便去肯尼亞內(nèi)羅畢市，拜訪已經(jīng)認(rèn)識(shí)五年的好朋友克瑞斯。“他在中國(guó)待了半年，是個(gè)‘中國(guó)通’。幾個(gè)月前，他結(jié)婚，我還給他隨了份子?！崩罴呜剐χf(shuō)，克瑞斯很了解中國(guó)習(xí)俗，“他收了份子后，還說(shuō)以后會(huì)在我結(jié)婚的時(shí)候，也要給我隨份子”。

　　1988年出生的克瑞斯，2012年在中國(guó)留學(xué)，現(xiàn)在是國(guó)際愛(ài)護(hù)動(dòng)物基金會(huì)在東非的工作人員，他給自己起了個(gè)中文名字：劉寶。他告訴記者，自己上次去中國(guó)還是2018年，但現(xiàn)在還是會(huì)瀏覽中國(guó)新聞。那時(shí)候去過(guò)北京、重慶、廣州，雖然很喜歡重慶，卻受不了重慶火鍋的辣味。

　　“剛?cè)ブ貞c上學(xué)那會(huì)兒，天天吃米飯?！笨巳鹚拐f(shuō)，現(xiàn)在在非洲住著，反而特別懷念重慶火鍋的辣味了，“當(dāng)年下苦功夫?qū)W中文，是希望能和中國(guó)人建立商業(yè)合作關(guān)系，沒(méi)想到認(rèn)識(shí)了許多非常要好的中國(guó)年輕人?！?/p>

　　“最喜歡非洲有種叫做‘Chapati’的餅，有點(diǎn)像中國(guó)的烙餅。但味道和烙餅又不一樣。有非洲當(dāng)?shù)嘏笥阎牢蚁矚g吃這個(gè)，會(huì)邀請(qǐng)我去他家里做客，給我做好多。”李嘉毓說(shuō)，沒(méi)接觸非洲之前，總覺(jué)得我們和他們是兩種不同的人，但實(shí)際上，他們和我們并沒(méi)有什么不一樣，也喜歡開(kāi)玩笑，也喜歡吃美食，“國(guó)家與國(guó)家的交往聽(tīng)來(lái)蠻宏大的，但實(shí)際上個(gè)體之間的朋友式交往，是更有溫度更真實(shí)的體驗(yàn)?！?/p>

　　劉懿鋒是家里的獨(dú)生女，當(dāng)她告訴父母要去非洲考察的時(shí)候，母親的態(tài)度有些猶豫?！澳莻€(gè)時(shí)期，新聞報(bào)道非洲的埃博拉病毒比較嚴(yán)重，母親十分擔(dān)心非洲的安全問(wèn)題?！碧股Ｄ醽喓芏噜l(xiāng)鎮(zhèn)沒(méi)有路燈，路面也比較顛簸，蚊蟲(chóng)很多，但劉懿鋒覺(jué)得，和老師、師兄師姐們?cè)谝黄?，旅途就沒(méi)那么辛苦了，反而平添一些日常生活中難以見(jiàn)到的樂(lè)趣，“如果有機(jī)會(huì)，還會(huì)再去非洲。非洲的自然、社會(huì)和文化，帶給人的不只是異域的新鮮感，還有一種現(xiàn)實(shí)生活帶來(lái)的沖擊感，讓你特別想踏實(shí)做一些事情?！?/p>

　　坦桑尼亞仍有很多本地人只說(shuō)斯瓦希里語(yǔ)。在當(dāng)?shù)卣{(diào)研時(shí)，劉懿鋒認(rèn)識(shí)了坦桑尼亞留學(xué)生埃絲特，其主動(dòng)要求擔(dān)任翻譯員?！八?dòng)又開(kāi)心地向當(dāng)?shù)厝私榻B著我們，帶我們品嘗村里農(nóng)戶家的木薯，幫助大家像當(dāng)?shù)厝艘粯由?，她還教我們?cè)趺刺暨x當(dāng)?shù)氐奈鞴?，告訴我們馬賽人的獨(dú)特文化?！?/p>

　　劉懿鋒說(shuō)，在今年6月，埃絲特?zé)o法返回中國(guó)參加畢業(yè)典禮，只能通過(guò)線上的方式完成自己的博士論文答辯，自己陪伴她走完了論文預(yù)答辯、修改、最終答辯的全程。

　　出生于遼寧省阜新市的陳瑋冰，第一次去非洲，已經(jīng)是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的一名博士生了。他看到坦桑尼亞達(dá)累斯薩拉姆市的一些現(xiàn)代化建筑，有些驚奇，“非洲的有些醫(yī)院、酒店，還是挺先進(jìn)的。城市里的街道上，大多是行人，反而有中國(guó)喧囂的城市里沒(méi)有的一些平靜。”

　　街頭上，一些坦桑尼亞的年輕人開(kāi)著摩托車(chē)，招呼陳瑋冰搭乘，“當(dāng)時(shí)我心里有疑慮，不知道坐他們的摩托車(chē)安不安全?！标惉|冰向一個(gè)見(jiàn)過(guò)幾回面的警察詢問(wèn)，是否可以相信這些摩托車(chē)呢?警察說(shuō)可以，沒(méi)問(wèn)題。

　　“當(dāng)時(shí)，我便走向一個(gè)摩托車(chē)小哥，告訴他我想到的地方。他用英語(yǔ)告訴我費(fèi)用，約合3元人民幣。后來(lái)，他把我安全地送到目的地。最后，我們還拍了照片?！?/p>

　　陳瑋冰說(shuō)，“在充分了解之后，對(duì)周?chē)吮３肿畲蟪潭鹊男湃?，那么你?huì)發(fā)現(xiàn)在一個(gè)陌生的環(huán)境里，人們可以得到很大的樂(lè)趣，這種樂(lè)趣來(lái)自于人與人之間的信任。不同的國(guó)家，不同的文化，甚至說(shuō)著不一樣的語(yǔ)言，但可以互相信任，這不就是人性的光輝嗎?”

　　3 以其他文化為鏡 學(xué)會(huì)反思與珍惜

　　劉懿鋒在2016年大學(xué)三年級(jí)的時(shí)候，在坦桑尼亞鄉(xiāng)村調(diào)研期間，脖子部位因蚊蟲(chóng)叮咬發(fā)炎鼓起一個(gè)包，回國(guó)后做了一個(gè)微創(chuàng)手術(shù)。2019年，已留校讀研的劉懿鋒又一次隨團(tuán)隊(duì)趕赴坦桑尼亞。“從在中學(xué)歷史課本中，第一次看到凝聚中非友誼的‘坦贊鐵路’，到初入大學(xué)時(shí)老師所講述的中非合作項(xiàng)目，就覺(jué)得一定要實(shí)地看一下，才能了解那片大陸?！?/p>

　　坦桑尼亞之行后，劉懿鋒完成了《坦桑尼亞村級(jí)治理結(jié)構(gòu)》及《坦桑尼亞地方政府設(shè)置和人員配置》報(bào)告。自己多年來(lái)的生活習(xí)慣，也開(kāi)始發(fā)生了改變，原因在于，“以其他文化為鏡子，學(xué)會(huì)了反思和珍惜”。

　　“坦桑尼亞‘禁塑令’的執(zhí)行驚人地高效，頒布之后，從首都到省城，再到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊，如今幾乎很難見(jiàn)到塑料袋的使用?！眲④蹭h說(shuō)，坦桑尼亞民眾的環(huán)保意識(shí)超乎自己的想象，在回國(guó)后，便給自己提出一個(gè)要求：盡最大可能減少使用塑料制品。

　　從坦桑尼亞回國(guó)后，劉懿鋒開(kāi)始嚴(yán)格要求自己節(jié)約糧食，也總提醒身邊人參與“光盤(pán)行動(dòng)”?！爱?dāng)時(shí)在坦桑尼亞的鄉(xiāng)村，見(jiàn)到一些村民，他們的一頓飯，就是從樹(shù)上摘下來(lái)的一些香蕉或者幾塊木薯?！眲④蹭h說(shuō)，“當(dāng)親眼看到他們的飲食體系，我們會(huì)更加真切地感受到食物的珍貴，更加強(qiáng)烈地意識(shí)到個(gè)體的幸運(yùn)，會(huì)更加強(qiáng)化對(duì)于‘光盤(pán)行動(dòng)’的責(zé)任與使命感，真切體會(huì)到節(jié)約糧食的意義。”劉懿鋒說(shuō)：“在食堂用餐的時(shí)候，現(xiàn)在會(huì)比以前更加注重防止食物浪費(fèi)，總會(huì)主動(dòng)和食堂阿姨說(shuō)只要半份即可。”

　　4 用文化溝通打破刻板印象 不要先入為主

　　“非洲年輕人和中國(guó)年輕人要是都愿意了解彼此的文化背景，中國(guó)和非洲的關(guān)系，會(huì)變得更好?！笨巳鹚垢嬖V記者，自己游歷一些國(guó)家發(fā)現(xiàn)，其實(shí)每個(gè)國(guó)家的人都是善良的，但人們會(huì)因?yàn)槲幕町惗涣私鈱?duì)方，從而帶來(lái)很多誤解，這樣是無(wú)法帶來(lái)有價(jià)值有意義的交流的，建議中國(guó)和非洲的年輕人，多了解彼此的文化背景，“很多時(shí)候，彼此之間相互了解文化背景，才是真正溝通的開(kāi)始。”

　　坦桑尼亞青年史蒂文·塞米曾隨團(tuán)來(lái)中國(guó)考察，他們只去北京訪問(wèn)了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，“在坦桑尼亞莫羅戈羅省的鄉(xiāng)下，我們一塊吃飯。他當(dāng)時(shí)說(shuō)了一下他對(duì)中國(guó)的印象，他覺(jué)得北京的樣子就是中國(guó)的縮略圖：極度發(fā)達(dá)的城市，完善的基礎(chǔ)設(shè)施以及高度文明的城市人口;此外，快速整潔的高鐵，也令人印象深刻?！?/p>

　　陳瑋冰回憶，史蒂文·塞米在描述中國(guó)的時(shí)候，完全是以北京為描摹對(duì)象。“但是中國(guó)仍是發(fā)展中國(guó)家，還有很多基礎(chǔ)設(shè)施較為薄弱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，它們和城市發(fā)展依然有很大差距?！标惉|冰說(shuō)，中國(guó)很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)和非洲鄉(xiāng)村面臨的問(wèn)題，有些是一樣的，比如都有“鄉(xiāng)村空心化”的問(wèn)題，需要引來(lái)優(yōu)質(zhì)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)，來(lái)吸引年輕勞動(dòng)力回流。

　　“很多人在接觸其他文化的時(shí)候，或持有一種防御姿態(tài)，或持有好奇與觀望，或見(jiàn)到外國(guó)人會(huì)因?yàn)檎Z(yǔ)言交流等問(wèn)題而不好意思，但是一旦開(kāi)始嘗試慢慢交流，有一個(gè)愿意了解與學(xué)習(xí)其他文化的態(tài)度，這種由于不理解而形成的文化障礙就很容易被打破。”劉懿鋒從非洲調(diào)研回到國(guó)內(nèi)后，曾先后擔(dān)任商務(wù)部主辦的發(fā)展中國(guó)家援外交流培訓(xùn)項(xiàng)目助理、學(xué)院的留學(xué)生助管等，“現(xiàn)在接觸的來(lái)自發(fā)展中國(guó)家的朋友已經(jīng)有將近200名，慢慢會(huì)發(fā)現(xiàn)，不同文化背景的人們，只有在交流的基礎(chǔ)上，才能談理解，才能形成自己的判斷與選擇，永遠(yuǎn)不要先入為主地因?yàn)橐恍┛贪逵∠螅蛘弑簧鐣?huì)輿論構(gòu)建的個(gè)例，而影響自己的選擇”。

　　5 中國(guó)的鄉(xiāng)村振興值得學(xué)習(xí) 繼續(xù)留校讀博

　　今年36歲的雷米迪烏斯·埃曼紐爾，是坦桑尼亞多多馬區(qū)的行政官員，在2018年，他從中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)，并獲得優(yōu)秀碩士畢業(yè)生稱號(hào)。他去過(guò)的中國(guó)省份超過(guò)15個(gè)，“我去過(guò)河北雄安，在那看到了一座兼顧城鄉(xiāng)發(fā)展的新城的拔地而起;去過(guò)上海，參加了在那里舉辦的能源會(huì)議;還去過(guò)浙江省臺(tái)州市，參加了在那里舉辦的農(nóng)業(yè)機(jī)械博覽會(huì)?！?/p>

　　雷米迪烏斯·埃曼紐爾告訴記者，現(xiàn)在他是坦桑尼亞聯(lián)合共和國(guó)總統(tǒng)在地方區(qū)域的派出代表，主要職責(zé)是處理、解決好人們之間的沖突問(wèn)題，保證教育、供水、農(nóng)業(yè)等基本社會(huì)服務(wù)能夠正常運(yùn)行，在工作中，會(huì)經(jīng)常用到在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)和在中國(guó)的城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)里學(xué)到的知識(shí)，“在中國(guó)學(xué)習(xí)和生活的兩年時(shí)間里，我找到了讓自己不斷增長(zhǎng)知識(shí)、不斷提高領(lǐng)導(dǎo)力的成長(zhǎng)路徑，那就是通過(guò)有效利用現(xiàn)實(shí)生活中的條件，去解決基于個(gè)體的社會(huì)問(wèn)題。作為政府官員，還要不斷提高自己的工作能力，持之以恒地堅(jiān)持道德、誠(chéng)信和國(guó)家精神?！?/p>

　　來(lái)自坦桑尼亞農(nóng)村的葛卜瑞爾，在2019年于中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)修完碩士課程后，選擇繼續(xù)留校讀博士，他覺(jué)得中國(guó)青年思想開(kāi)放、勇敢，“他們總是喜歡學(xué)習(xí)新的東西，他們會(huì)對(duì)未來(lái)充滿樂(lè)觀，并刻苦努力地尋找方法，以便使自己跟上這個(gè)時(shí)代。這些，都值得我去借鑒。”

　　葛卜瑞爾認(rèn)為，鄉(xiāng)村振興是大多數(shù)發(fā)展中國(guó)家可以學(xué)習(xí)的發(fā)展方向之一，這需要國(guó)家打破工業(yè)化過(guò)程中產(chǎn)生的長(zhǎng)期城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)二元論，并在推進(jìn)中，始終遵守共享發(fā)展、共享未來(lái)的理念;另外，農(nóng)業(yè)、教育等合作項(xiàng)目是中非關(guān)系友好發(fā)展的重要領(lǐng)域，在這種關(guān)系的基礎(chǔ)上，中非可以實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展。

　　“中國(guó)的鄉(xiāng)村振興值得學(xué)習(xí)，在我的家鄉(xiāng)，農(nóng)村人的收入來(lái)源較為單一，主要是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，缺少其他產(chǎn)業(yè)輔助。因此，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略里的生計(jì)多樣化理念，可能是幫助人們擺脫貧困的最佳解決方案之一?！备鸩啡馉栒f(shuō)。

　　6 研究非洲 是為了更好地了解自己

　　史蒂文·塞米同時(shí)還是中坦農(nóng)業(yè)合作項(xiàng)目在莫羅戈羅省的技術(shù)推廣人員，他告訴陳瑋冰，在中國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣區(qū)，村民們普遍覺(jué)得非常好，而且作為對(duì)照組的鄰村村民，看到了前一年運(yùn)用中國(guó)技術(shù)增產(chǎn)獲得更多收入的情況，也想加入到運(yùn)用中國(guó)技術(shù)的行列中，但是坦桑尼亞農(nóng)村也面臨著年輕人流出的情況?！昂芏嗄贻p人外出打工，不愿意將自己的土地照顧好，導(dǎo)致土地產(chǎn)量不高。”史蒂文·塞米說(shuō)。

　　2020年，陳瑋冰從中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)后，在廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)教授國(guó)際發(fā)展與國(guó)際援助相關(guān)的課程。他時(shí)常給學(xué)生們講，“世界上70%的人口，都在發(fā)展中國(guó)家。我們?nèi)允鞘澜缟献畲蟮陌l(fā)展中國(guó)家。研究非洲，是為了更好地了解我們自己，更好地理解發(fā)展中國(guó)家，以及一個(gè)真實(shí)的世界。”

　　“我們不能忘了我們還是發(fā)展中國(guó)家。很多人看待世界的態(tài)度，來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)視頻、電視等，但這些信息有時(shí)候呈現(xiàn)出的是美化過(guò)的世界。所以，去考察非洲是接觸了一面反映真實(shí)世界情況的鏡子。”陳瑋冰告訴記者，中非兩地雖然有不同的制度、文化，但在農(nóng)業(yè)方面仍面臨著一些發(fā)展中國(guó)家的共性問(wèn)題：農(nóng)村人口流出，城鄉(xiāng)發(fā)展不均衡，社會(huì)福利不健全。

　　克瑞斯去過(guò)中國(guó)的華北鄉(xiāng)村，他輕聲告訴記者，“感覺(jué)中國(guó)的農(nóng)村還是要比非洲村莊發(fā)達(dá)一些，那里能看到很多人在勞作?！笨巳鹚拐J(rèn)為，現(xiàn)在非洲很多年輕人想擁有城市的高薪工作，而不愿建設(shè)鄉(xiāng)村，但我認(rèn)為，鄉(xiāng)村要發(fā)展起來(lái)，還是不能離開(kāi)年輕人。

　　李嘉毓覺(jué)得，非洲鄉(xiāng)鎮(zhèn)雖然不像中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有比較多的路燈、樓房和水泥道路，但能見(jiàn)到成群結(jié)伴的孩子們，在路邊玩“抓石子兒”、“彈玻璃球”的游戲。她希望新冠肺炎疫情能夠早點(diǎn)結(jié)束，再去非洲會(huì)會(huì)那些好久沒(méi)見(jiàn)的朋友，還有植物茂盛的村莊，大家一起工作、聊天，仍像從前那么快樂(lè)。

　　新京報(bào)記者 趙利新 受訪者供圖