臺灣豬肉價每公斤達90元創(chuàng)新高 近期仍會維持高點

毛豬每公斤交易價已達90元，創(chuàng)下歷史新高。臺灣《聯(lián)合報》資料照片

臺灣雞蛋及鴨蛋價格近期屢創(chuàng)新高，根據(jù)臺當局農(nóng)業(yè)部門數(shù)據(jù)指出，毛豬每公斤交易價已達90元（新臺幣，下同），創(chuàng)下歷史新高。島內(nèi)養(yǎng)豬協(xié)會副理事長林承德指出，受到原物料漲價、豬下痢影響，豬源嚴重不足，每日缺口至少1000多只，加上端午節(jié)需求，未來豬價仍有上漲空間；臺當局農(nóng)業(yè)部門預估，近期豬價將維持在高點。臺當局農(nóng)業(yè)部門過去針對豬價的監(jiān)控綠燈區(qū)為每公斤75元至85元，現(xiàn)在交易價已破90元；根據(jù)今年2月毛豬產(chǎn)銷統(tǒng)計，每百公斤飼養(yǎng)成本約8300元，實際成本支出已高于85元。

林承德表示，近年國際原物料價格上漲、飼料價格暴漲，養(yǎng)豬成本大增，每公斤飼養(yǎng)成本達85元，加上去年10月南部產(chǎn)區(qū)爆發(fā)豬流行性下痢，很多小豬死亡、豬源減少，造成市場供需失衡，導致豬價持續(xù)上揚；目前每日缺口逾1000只，加上端午節(jié)檔期的需求，豬價仍有上漲空間。

臺當局農(nóng)業(yè)部門畜牧處副處長江文全表示，臺灣養(yǎng)豬產(chǎn)面臨豬舍更新、育成率下降及飼料成本等因素，去年底在養(yǎng)豬頭數(shù)為531萬頭，比前期同期少，整體供應(yīng)預計較前年同期減少約5％。

江文全指出，另隨著歐美各國各地解封、經(jīng)濟活動復蘇，肉品消費大幅上升，豬價也持續(xù)上揚，截至今年3月2日止，豬肉輸入1萬567公噸，較去年同期1萬9865公噸減少46.8％，進口價則上漲31％。

江文全表示，根據(jù)上個月盤點預估3月豬只供應(yīng)量，與去年同期相較，平均每天短少約800只；短期供應(yīng)上已協(xié)調(diào)臺糖公司3月增供2000頭，后續(xù)將視市況請臺糖協(xié)助增加供給。

至于豬價何時回穩(wěn)？江文全說，部分豬農(nóng)反映目前每公斤豬肉的飼養(yǎng)成本就要80元，且清明節(jié)、端午節(jié)將至，為傳統(tǒng)消費旺期，預估近期豬肉價格會繼續(xù)維持在高點，豬價何時回穩(wěn)還須看第2季進口狀況是否恢復，以及產(chǎn)銷恢復情形。（來源：臺灣《聯(lián)合報》）